AB

Bibliografia publikacji pracowników
Państwowej Szkoły Wyższej w Białej Podlaskiej

Baza tworzona przez Bibliotekę Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II.


Zapytanie: NAPOJE IZOTONICZNE
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie
1/1
Nr opisu: 0000036932
Autorzy: Jakub Czaja, Marta Stachowicz, Anna Lebiedzińska.
Tytuł pracy: Ocena soków owocowych, wód pitnych i mleka spożywczego w aspekcie napojów izotonicznych stosowanych w sportach wytrzymałościowych
Tytuł równoległy: Assessment of fruit juices, drinking waters and milk in the aspect of isotonic beverages used in endurance sports
Tytuł czasopisma:
Szczegóły: 2018, nr 4, s. 265--270
p-ISSN: 0365-9445
Charakterystyka formalna: artykuł w czasopiśmie polskim
Charakterystyka merytoryczna: artykuł oryginalny naukowy
Charakterystyka wg MNiSW: artykuł w czasopiśmie bez IF (wykaz MEiN)
Język publikacji: POL
Punktacja ministerstwa: 6.000
Praca recenzowana
Słowa kluczowe: soki owocowe ; woda pitna ; mleko spożywcze ; napoje izotoniczne
Słowa kluczowe ang.: fruit juice ; water ; milk ; isotonic beverages
Uwaga: Kopia dostępna w Sekcji Bibliometrii.
http://ptfarm.pl/wydawnictwa/czasopisma/bromatologia-i-chemia-toksykologiczna/117/-/27811
Streszczenie: Isotonic drinks are same groups as energy drinks with are becoming more and more popular among fitness-oriented people and sportsmen. Aim. The aim of the work was to assess the quality of commonly available fruit juices, various types of drinking milk, drinking water and exemplary isotonics using selected electrochemical indicators Material and methods. Fruit juices, drinking water, milk and isotonic drinks were tested. The osmolarity study was carried out using Os 3000 osmometer. Results. Tested fruit juices, milk and water do not meet the criteria for isotonic drinks. Conclusions. Isotonic beverages produced so-called at home, they can't be treated as drinks intended for athletes practicing endurance sports.

  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka AB